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江戸めし、ブームの予感……!

こんにちは。営業兼編集Kです。

12/6の朝日新聞のくらし・生活面に
「旬をまるごと 江戸レシピ」なる記事が掲載されていました。

上記の記事で紹介されていたのが、コモンズさんのこちらの一冊。
なんでもレシピが77も紹介されているそうです。
おいしい江戸ごはんおいしい江戸ごはん
(2011/11/09)
江原 絢子、近藤惠津子 他

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そして私からおススメしたいのが、弊社のこちらの新書。
江戸めしの効果効能があますところなく、よくわかります。
もちろん、レシピも紹介していますよ。

江戸めしのスゝメ (メディアファクトリー新書)江戸めしのスゝメ (メディアファクトリー新書)
(2011/10/28)
永山久夫

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そして、江戸の料理ものといえば……
こちらの時代小説は面白い!
八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫)八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫)
(2009/05)
高田 郁

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こうして並べてみると、
やっぱり、ブームの予感がしますね。
今後も目が離せません。

(営業兼編集K)
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